TJG-300滾揉機
真空滾揉機可以使原料肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉與腌制料的結合力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,提高出品率;可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式碟形封頭,滾揉空間集中,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
特點:
1.全機采用優(yōu)良不銹鋼制作,外形簡約時尚,結構合理。全機外表噴砂加無指紋處理,滾桶內部鏡光表面處理,清洗方便。
2:本機采用先進可編程操作系統(tǒng),真空度追蹤功能??筛鶕蛻舢a品工藝要求自行編輯運行程序,(運行速度,正反轉切換,真空呼吸的次及真空度隨意設置)適合每個追求品質高的客戶的使用要求。
3:內置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,防止物料抽入真空泵和外界雜物進入滾桶內部,避免肉類制品受到污染。
4:本系統(tǒng)具備儲存功能,客戶不同產品不同運行要求可儲存記憶,一鍵提取參數(shù),減少操作設置難度。
技術參數(shù):
外形尺寸(mm):1400×810×1450
容量(L):300
電源規(guī)格:380v 50Hz
驅動功率(KW):0.75
真空泵(KW):1.5
滾桶轉速(rpm):1~12